기장 돼지국밥 맛있는곳 오거리돼지국밥 김치가 맛좋은

 

제가 정말 자주 가는 기장에 위치한 돼지국밥집입니다 

기장에서는 거진 다 가봤지만 제기준으로 여기가 제일 맛난듯 합니다 

 

기장 오거리돼지국밥

주소 : 부산 기장군 기장읍 대청로21번길 39 기장오거리돼지국밥

영업시간 - 9:00~20:30 라스트오더 20:00

정기휴무 : 매주 일요일

가게앞에 주차는 3대 가능하며 주위에 도로변에 주차가능합니다 

점심시간이나 비가오는 날씨에는 손님들이 많습니다 시간 잘못 맞추어오시면 조금 기다려야 

할수도 있습니다 제 경험상 대략 11:00~12:30 사이가 제일 바쁜듯 합니다 다들 점심을 일찍드시나봅니다 

 

기본 9,000원 가격대를 형성 하고 나머지는 수육 수백 곱배기 특은 2,000원 추가 입니다  

주문을 하면 찬이 나오는데 전 이집에 제일 처음 왔을때 김치가 너무 맛있어서 제입맛에 맞는 젓갈맛이

나는 김치 겉절이라고 해야 하나 ? 거의 담근지 얼마 안된 김치가 나오고 간혹 배추값이 

많이 오르거나 담아두신 김치가 떨어지면 익은 김치가 나옵니다 전 익은것도 나쁘진 안치만 

저 생김치에 국밥 먹으러 가고 있습니다 

그리고 이렇게 잘라 주지 않고 주시는게 너무 좋은듯 합니다  재활용 김치는 쓰지 않는다는것과 

직접 담근 김치를 주는게 이집의 최고의 매리트가 아닐까 생각 합니다 

이렇게 김치를 잘라 잘라서 국밥이 나오기전에 준비를 합니다 

빛깔이 넘 맛나 보이지 않나요 ?     

그리고 전구지 또는 부추도 이렇게 금방 버무려서 나옵니다 부추는 양념이 그렇게 많이 돼서 나오진 

않습니다 따로 먹어서 맛있는 집이 있지만 전 이곳에서는 거진 국밥에 넣어 먹기에 

이렇게 양념이 조금 되어있는게 더 좋았습니다 

그리고 나머지 국밥찬들도 정갈하게 나옵니다 다른곳 보면 쫌 먼가 다시 쓴거 같은 그런

양파와 고추 들이 나오는곳도 있는데 여기는 그래도 깨끗한거 같아 넘 좋은거 같습니다 

또 이곳은 국수면이 나오지 않아요 주는곳이 대부분인데 이곳은 안줘서 첨에 쫌 섭섭 한가 했는데 

먹다 보니 굳이 안먹어도 김치가 넘 맛나서 찾지도 않게 되더라구요 

 

그리고 공기밥이랑 돼지국밥이 나왔습니다 국밥안에 고기도 많이 들어 있고 

무엇보다 잡내가 나지 않고 고기도 부드럽습니다 이렇게만 충족시켜줘도 돼지국밥은 정말 맛나게 

먹을수 있는데 첨가는 동네에서 모르고 들어가서 먹으면 간혹 냄새나거나 고기가 터벅한곳이

더러있습니다 그래서 돼지국밥의 맛있다라는 기준은 제생각에는 국밥안에 고기가 일단 냄새가 안나고 

냄새가 안나면 신선한고기이기에 당연 질기거나 터벅하지도 않습니다 그러면 당연 육수도 깔끔하고 

텁텁함이 없어 다먹고 나면 깔끔합니다 

첨에 김치때문에 갔다가 김치만 맛있다라고 생각했는데 거진 일주일에 한두번씩 먹다 보니 국물도 다른집에 

비해 깔끔하고 담백해서 나중에서야 여기 국물도 넘 맛있다라는걸 알았습니다 

전 이렇게 일단 국밥에 밥을 말아주고 부추를 넣고 새우젓을 넣어서 먹습니다 

기본적으로 주어지는 다대기는 넣지 않고 김치랑 같이 먹는걸 좋아해서 간을 하지 않고 먹습니다 

다대기를 넣은 국밥이의 모습입니다 ㅎㅎ

 

그래서 숟가락위에 밥과 고기 국물 그리고 김치를 올려서 먹으면  넘넘 맛있습니다 

그렇게 먹다보니 ...뚝배기를 기울이고 국물까지 다먹었습니다 

김치또한 남길수가 없어서 다먹었습니다 ㅎ 뚝배기를 기울였다는건 역시 맛집이라는거죠 !

담에도 맛나고 숨은 로컬 맛집 포스팅 해드리겠습니다 

오늘도 즐거운 하루 되시고 행복한 하루 되시길 바랍니다