부산 가덕도 운창수산 다녀왔어요! 신선한 굴과 석화찜, 겨울철 별미 맛집

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부산 가덕도는 자연경관이 아름답고, 신선한 해산물을 즐길 수 있는 곳으로 유명한데요. 이번에 저는 가덕도 맛집, 운창수산을 다녀왔습니다! 겨울이면 제철을 맞은 굴, 석화찜, 가리비찜 등 해산물을 맛볼 수 있어 더욱 인기 있는 곳이죠.

제가 직접 방문한 운창수산의 솔직한 후기와 함께, 굴의 효능까지 유익한 정보도 알려드릴게요!

이렇게 방파제 안쪽으로 위치한곳에 있어요 주차는 인근에 하시면 됩니다  입구에 들어가면 작업하시는 이모님들 

운창수산 위치 & 영업시간

📍 위치: 부산 강서구 가덕해안로 16
🕒 영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 8:00 (재료 소진 시 조기 마감 가능)
🚗 주차: 가게 앞 공용 주차 가능

가덕도는 차가 없으면 이동이 어려운 곳이라, 자차 이용을 추천드려요. 운창수산은 가덕도 연대봉 등산 후 식사하기 딱 좋은 위치에 있어서 등산 후 방문하시는 분들도 많다고 해요!

오픈런을 하였기에 다행이 손님들이 많지가 않았어요 잘못하면 줄서야 할수도 있으니 여유있게 드시고 싶으시다면 식사시간을 피하시길 바라며 평일이 좋을듯 합니다 밑반찬들도 맛나요~

운창수산 메뉴 & 가격 (2025년 기준)

✅ 생굴한접시-15,000원
✅ 석화 가리비찜 - 40,000원
✅ 굴무침 - 25,000원
✅ 굴파전 – 22,000원
✅ 매생이굴국밥 – 10,000원

메뉴는 대부분 제철 해산물 요리 위주로 구성되어 있어서 겨울철에 가장 맛있게 즐길 수 있는 곳이에요! 저는 석화찜과 굴파전 그리고 매생이 굴국밥을 주문했어요.

굴파전은 필수로 드셔보시면 좋을듯합니다 정말 굴전다운 비쥬얼 이고 신선해서 인지 정말 감칠맛과 향이좋았어요

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운창수산 석화가리비찜

껍질이 워낙 크다보니 양이 많은거 같지만 먹다보면 금새 없어져요 이것도 신서하고 찜이다 보니 

육즙그대로 통실통실 질기지도 않고 넘 맛나게 먹었습니다 

굴이 튼실하고 통통하니 맛나음식을 먹으면서 원기회복되는 느낌 !

먹다보니 이렇게 껍질만 덩그라니 ~

운창수산 방문 후기 – 신선한 해산물 대잔치!

📌 1. 석화찜 – 속이 꽉 찬 통통한 굴!
주문 후 약 15분 정도 기다리니 석화찜이 나왔어요. 가덕도 앞바다에서 바로 채취한 싱싱한 석화를 쪄서 나와서 그런지, 살이 굉장히 통통하고 탱글탱글했어요! 비리지 않고 고소한 맛이 강해서 그냥 먹어도 맛있고, 초장이나 간장에 찍어 먹어도 별미였어요.

📌 2. 굴파전 – 바삭하고 촉촉한 조화
굴이 가득 들어간 굴파전도 꼭 추천드리고 싶어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이라 너무 맛있었어요. 굴의 감칠맛과 부추의 향이 잘 어우러져서 별미였어요.

📌 3. 매생이굴국밥 – 겨울철 몸을 녹여주는 따뜻한 한 끼
마지막으로 주문한 매생이굴국밥! 따뜻한 국물이 속을 확 풀어주는 느낌이었어요. 진한 굴 육수에 부드러운 매생이가 어우러져서 깊은 감칠맛이 나는 국밥이었어요. 겨울철 감기 예방에도 좋을 것 같은 메뉴였습니다.

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굴의 효능 – 건강에도 좋은 슈퍼푸드!

운창수산에서 맛본 굴이 맛있기만 한 게 아니라, 건강에도 아주 좋은 음식이라는 사실 알고 계셨나요?

✔ 면역력 강화 – 굴에는 아연(Zn)이 풍부하여 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다.
✔ 피부 건강 개선 – 굴 속의 비타민 B와 미네랄 성분이 피부를 탄력 있게 만들어줍니다.
✔ 스트레스 완화 & 숙면 도움 – 마그네슘과 트립토판 성분이 풍부해 불면증 개선과 신경 안정 효과가 있습니다.
✔ 다이어트 & 혈액순환 – 저칼로리 고단백 식품으로 체중 조절에 도움이 되고, 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈액순환 개선 효과도 기대할 수 있습니다.

굴은 **‘바다의 우유’**라고 불릴 만큼 영양소가 풍부한 슈퍼푸드예요! 겨울철 제철 굴을 즐기면서 건강도 챙겨보세요.

운창수산 이용 꿀팁! (대기 & 방문 시간 추천)

✔ 주말보다는 평일 방문 추천 – 주말엔 대기가 길어질 수 있어요.
✔ 영업 시작 시간(10시) 전 도착 추천 – 대기 없이 바로 식사 가능!
✔ 석화찜 & 굴파전은 꼭 먹어볼 것!
✔ 가덕도 연대봉 등산 후 방문하면 딱 좋아요!

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가덕도 여행 코스 추천

운창수산에서 맛있는 해산물을 즐기셨다면, 근처 명소들도 함께 둘러보는 걸 추천드려요!
1. 가덕도 연대봉 – 정상에서 부산 바다 전망이 펼쳐지는 힐링 등산 코스
2. 외양포 마을 – 한적한 어촌 마을 풍경을 감상할 수 있는 곳
3. 가덕도 전망대 – 탁 트인 바다를 한눈에 볼 수 있는 포인트

가덕도는 한적한 자연 속에서 힐링하며 맛있는 해산물을 즐기기에 딱 좋은 여행지예요!

총평 – 운창수산, 가덕도에서 꼭 가봐야 할 맛집!

✅ 굴, 석화찜, 가리비찜이 신선하고 맛있음
✅ 현지 분위기를 제대로 느낄 수 있는 어촌 감성 맛집
✅ 가덕도 여행이나 등산 후 방문하기 좋은 위치
✅ 겨울철에 특히 추천! 제철 해산물을 맛볼 수 있음

가덕도에서 신선한 해산물 맛집을 찾고 있다면, 운창수산 강력 추천합니다! 저는 다음 겨울에도 다시 방문할 예정이에요. 여러분도 가덕도 여행을 계획하고 계신다면, 운창수산에서 맛있는 굴 요리 한 상 즐겨보세요!

📌 부산 가덕도 맛집 운창수산, 겨울철 별미 즐기러 가보세요!

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